كشفت دراسة نشرها موقع «ميديكال نيوز» أن القرفة ليست مجرد بهار عطري يضيف نكهة لذيذة للأطعمة، بل دواء طبيعي قوي يمتلك مجموعة واسعة من الفوائد الصحية المذهلة، بدءاً من مكافحة السرطان والالتهابات والسكري، وصولاً إلى الوقاية من أمراض الدماغ والقلب.

وأوضح الموقع أن القرفة تحتوي على مركبات مضادة للأكسدة تعمل على حماية خلايا الجسم من التلف الناتج عن الشيخوخة والاضطرابات الأيضية، إضافةً إلى خصائصها المضادة للالتهابات التي تجعلها عاملاً مهماً في الوقاية من الأمراض المزمنة.

كما أظهرت دراسات أن القرفة يمكن أن تحد من نمو الأوعية الدموية السرطانية، وتُسهم مركباتها البوليفينولية في تحسين امتصاص الغلوكوز لدى مرضى السكري، بفضل تأثيرها المشابه للأنسولين.

وفيما يتعلق بالأمراض العصبية، أشارت الأبحاث إلى أن مستخلصات القرفة تساعد في منع تراكم بروتينات تاو المسببة لمرض ألزهايمر، كما تلعب دوراً مهماً في تحسين وظائف الدماغ وتقوية الذاكرة.

وإضافة إلى ذلك، تمتلك القرفة قدرة عالية على مكافحة الميكروبات والبكتيريا المسببة لحب الشباب، كما تُسهم مركباتها النشطة في حماية القلب من نقص التروية وتصلب الشرايين.

ويؤكد الباحثون أن القرفة تمثل درعاً صحياً متكاملاً، لكنهم يشددون على ضرورة تناولها باعتدال لتجنب أي آثار جانبية محتملة.